Telefon: 0086-15355957068
E-mail: sales02@dajiangmachine.com
Modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash, shuningdek, MAP deb ham ataladi, yangi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun yangi texnologiya bo'lib, paketdagi havoni almashtirish uchun gazning (karbonat angidrid, kislorod, azot va boshqalar) himoya aralashmasidan foydalanadi.
Modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlashi oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishiga olib keladigan ko'pgina mikroorganizmlarning o'sishi va ko'payishini inhibe qilish va faol oziq-ovqat mahsulotlarining (meva va sabzavotlar kabi o'simlik mahsulotlari) nafas olish tezligini kamaytirish uchun turli xil himoya gazlarining turli rollaridan foydalanadi, shu bilan oziq-ovqat mahsulotlarini yangi saqlash va saqlash muddatini uzaytiradi.
Barchamizga ma'lumki, havodagi gazlarning ulushi o'zgarmasdir. 78% azot, 21% kislorod, 0,031% karbonat angidrid va boshqa gazlar. MAP gaz ulushini sun'iy vositalar orqali o'zgartirishi mumkin. Karbonat angidridning ta'siri shundaki, bakteriyalar va zamburug'larning o'sishini, ayniqsa uning o'sishining dastlabki bosqichida to'xtatadi. 20%-30% karbonat angidridni o'z ichiga olgan gaz past haroratli, 0-4 darajali muhitda bakteriyalarning o'sishini ijobiy nazorat qiladi. Bundan tashqari, azot inert gazlardan biri bo'lib, u oziq-ovqat mahsulotlarining oksidlanishiga to'sqinlik qilishi va mog'or o'sishini inhibe qilishi mumkin. Kislorodning oziq-ovqat uchun ta'siri rangni saqlab qolish va anaerob bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilishdir. Rang nuqtai nazaridan vakuumli teri qadoqlash bilan solishtirganda, MAPning rangni saqlab qolish ta'siri VSPga qaraganda aniqroq. MAP go'shtni yorqin qizil rangda saqlashi mumkin, ammo go'sht lavanda rangiga aylanadi. Shuning uchun ko'plab mijozlar MAP oziq-ovqat mahsulotlarini afzal ko'rishadi.
MAP mashinasining afzalliklari
1. Inson-kompyuter interfeysi PLC va sensorli ekrandan iborat. Operatorlar boshqaruv parametrlarini o'rnatishi mumkin. Bu operatorlar uchun boshqarish uchun qulay va ishlamay qolish darajasi past.
2. Qadoqlash jarayoni lagandalarni vakuum bilan tozalash, gaz bilan tozalash, muhrlash, kesish va keyin ularni yig'ishdan iborat.
3. Bizning MAP mashinalarimizning materiali 304 zanglamaydigan po'latdir.
4. Mashinaning tuzilishi ixcham va ishlatish oson.
5. Qolip patnis o'lchami va shakliga qarab moslashtiriladi.
Nashr vaqti: 2022-yil 20-aprel
